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schön durch Ernährung

Beeren

Beeren

Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren – je dunkler desto besser. Die Früchte sind zuckersüß, aber kurbeln im Gegensatz zu Schokolade nicht den Fettaufbau sondern –Abbau an. Schöner Nebeneffekt: ein stärkeres Bindegewebe, Haare und Nägel.

Beeren machen nicht nur satt, sondern sind dabei noch kalorienarm. Neben Ballaststoffen enthält das Beerenobst viele lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe

Besonders hervorzuheben sind die Gehalte an Vitamin C, E,Kalium und Eisen. Doch ihre wichtigsten Inhaltsstoffe sind antioxidativ wirkende Anthocyanidine – sekundäre Pflanzenfarbstoffe, die den Blüten und Früchten die rote, violette, blaue oder blau­schwarze Färbung geben

16.4.15 18:02

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